El té Ceylán, también denominado como té negro Ceylon es conocido por su origen en Sri Lanka, se ha ganado un lugar destacado entre los amantes del té. Este té se caracteriza por su perfil de sabor robusto y brillante. Con notas frescas y a veces picantes, el té Ceylán es apreciado por su versatilidad y capacidad para adaptarse a diversos gustos.
En este artículo exploraremos su origen, diversos beneficios y propiedades y su preparación revelando la riqueza que este le aporta a quienes lo beben.
Beneficios y Propiedades del Té Ceylon
Antioxidantes Poderosos: El té Ceylán está repleto de antioxidantes como los flavonoides y polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Estas propiedades antioxidantes también contribuyen a reducir la inflamación, lo que puede ser beneficioso para la salud cardiovascular.
Estimulante Natural: Contiene cafeína en cantidades moderadas, proporcionando una suave estimulación sin los efectos adversos asociados con otras fuentes de cafeína.
Mejora la Salud Cardiovascular: Estudios sugieren que el consumo regular de té Ceylán puede tener efectos positivos en la salud del corazón, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Mejora del Estado de Ánimo y Reducción del Estrés: Se ha demostrado que el té de Ceilán contiene compuestos que pueden tener efectos positivos en el estado de ánimo y ayudar a reducir el estrés. La presencia de aminoácidos como la teanina contribuye a promover la relajación y la sensación de bienestar.
Potencial para la Pérdida de Peso: Algunos estudios sugieren que el té de Ceilán puede tener beneficios para aquellos que buscan perder peso. La combinación de cafeína y otros compuestos en el té puede aumentar el metabolismo y favorecer la quema de grasas.
¿Cómo preparar té negro en hojas?
- Para obtener resultados óptimos, estas son las instrucciones de preparación para el té negro de Basilur:
- Para obtener mejores resultados, hierva el agua filtrada o de manantial recién extraída hasta hervir. Asegúrese de nunca usar agua mineral.
- Precaliente su tetera y tazas de té con agua hirviendo, y luego deseche el agua.
- Mida cuidadosamente sus hojas de té, ya que recomendamos usar 1 cucharadita de té por cada 200 a 250 ml de agua. Si se prepara en una tetera, ¡la regla de oro es una cucharadita para ti y otra para la tetera!
- Coloque las hojas de té en la tetera y luego vierta el agua directamente sobre las hojas de té. Cerrar la tapa.
- Después de 2 minutos, abra la tapa y revuelva bien las hojas de té para que tengan la oportunidad óptima de prepararse en el agua. Cerrar la tapa.
- Deja las hojas hidratarse por otros 2 a 3 minutos.
- Una vez que haya pasado el tiempo y las hojas estén completamente hidratadas, coloque un colador sobre la taza de té y vierta el té para evitar que las hojas de té entren en la taza. No deje la tetera en el fuego o en la cocina.
- Una vez que el volumen completo de té preparado se sirve en tazas, repita el mismo proceso si desea beber más tazas, ya que reutilizar las hojas de té ya preparadas no le dará el mismo sabor y experiencia que se espera de una verdadera taza de té negro.
- ¡Servir y disfrutar!
Temperatura de agua
La temperatura del agua que usa puede desempeñar un papel importante en el sabor que obtiene de su té de Ceilán. El té negro de Ceilán generalmente se elabora para resaltar su experiencia asertiva, robusta y sabrosa. Aunque recomendaríamos una temperatura más baja del agua para los tés verdes u oolong, el té negro debe prepararse justo antes de hervir para garantizar una extracción profunda y un remojo completo para producir esos sabores. También recomendamos utilizar un juego de té de cerámica o porcelana para retener la temperatura del agua.
Personalizando tu té negro de Ceilán
Personalizar el sabor de tu té es extremadamente simple. Si prefiere un té negro con un sabor más fuerte, prepare más hojas de té para darle a la taza una mayor proporción de hojas al agua. Aunque no recomendamos remojar el té negro por más de 5 minutos, cuanto más tiempo lo remojes, más cafeína se incorporara. También puede agregar otros condimentos como miel, azúcar o limón para diferentes experiencias de sabor.
Agregar leche al té negro
El té negro de Ceilán combina muy bien con la leche y el azúcar. Es una combinación muy común en Asia, especialmente en Sri Lanka, India y Pakistán. Si está probando el té negro de Ceilán por primera vez, le recomendamos que lo pruebe primero como esta en la naturaleza, sin ninguna adición. A continuación, puede comenzar a experimentar y comparar diferentes sabores a medida que agrega varios condimentos. En definitiva, tus papilas gustativas decidirán qué es lo mejor para ti, ¡así que deja que tus sentidos sean tu guía! Sin embargo, asegúrese de no agregar leche o edulcorantes antes de que el té se prepare correctamente.
El té Ceylán va más allá de ser una simple bebida; es una experiencia sensorial que combina historia, sabor, beneficios y preparación. Explora toda nuestra colección de té negro Ceylon, descubre los tesoros de Sri Lanka en cada sorbo y disfruta de los numerosos beneficios que este té excepcional tiene para ofrecerte.
Si tiene alguna pregunta o consulta sobre cómo preparar su taza de té Basilur, no dude en comunicarse con nosotros en info@basilurtea.com o a través de nuestros canales oficiales de Facebook e Instagram, @basilurtea.global.
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